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Piña rellena con gambas
Necesitamos: 1 piña entera 400g de gambas blancas cocidas de Mariscos Méndez 250g de salsa rosa o salsa cocktail Preparación: 1. Pelamos las gambas y las ponemos en un bol. Reservamos las más bonitas para la decoración del plato. 2. Cortamos la piña entera en dos mitades simétricas. 3. Vaciamos cada mitad, sacando toda la…
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Gambas al ajillo (estilo de la abuela María)
Ingredientes: para 4 personas -48 gambas (12 cada uno) -10 cucharadas de aceite -1 trozo de guindilla -8 dientes de ajo -Sal y pimientas Preparación: Primero quitamos cabeza y caparazón a las gambas. Ponemos el aceite en una cazuela de barro, los ajos picados y una guindilla, cuando comiencen a dorarse los ajos, salpimentamos las…
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Ensalada templada de gambas y gulas del Norte
Ingredientes: para 4 personas -Lechugas variadas -1 paquete de gulas -Gambas -Ajo -Aceite -Vinagre de Módena -Sal Preparación: Lavamos las lechugas, escurrimos y reservamos. Ponemos una sartén con aceite, echamos los ajos y cuando cojan un poco de color añadimos los langostinos. Después añadimos las gulas. Y cuando esté todo hecho, añadimos un poco de…