Un avance hacia la modernización del sector del marisco.
En Mariscos Méndez seguimos avanzando con paso firme hacia la excelencia, la innovación y la mejora continua de nuestros procesos. Hoy compartimos una noticia especialmente importante para nuestra empresa y para el sector pesquero andaluz: la puesta en marcha de un nuevo proyecto de inversión que permitirá modernizar nuestra línea de cocción y producción de precocinados en continuo.
Este proyecto forma parte de nuestra estrategia de mejora tecnológica y optimización productiva, reforzando nuestro compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la eficiencia en cada fase del proceso.
Un proyecto clave para seguir creciendo
Título del proyecto: Nueva línea de cocción y precocinados en continuo para productos de la pesca.
El objetivo principal de esta iniciativa es avanzar en la modernización de nuestros procesos de transformación y comercialización, incorporando tecnología de última generación que nos permitirá:
- Incrementar la capacidad productiva.
- Mejorar la uniformidad y eficiencia de la cocción.
- Optimizar recursos energéticos y tiempos de procesamiento.
Lugar de ejecución del proyecto: Huelva.
Plazo de ejecución del proyecto: Inicio el 04 de abril del 2025, hasta el 30 de abril del 2026. Hemos adelantado y finalizado la ejecución del proyecto.
Inversión total: 383.334,97 €.
Convocatoria: 2025.
Un proyecto posible gracias a la colaboración institucional
Este proyecto ha sido cofinanciado en un 75% por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca y en un 25% por la Junta de Andalucía, dentro de las ayudas destinadas a impulsar la innovación y la modernización en el sector transformador de productos pesqueros. Agradecemos profundamente el apoyo institucional recibido, que nos permite seguir fortaleciendo el tejido empresarial andaluz y avanzar en competitividad, sostenibilidad y capacidad productiva.
Mirando al futuro con el compromiso de siempre
Una apuesta estratégica que nos impulsa a seguir ofreciendo al mercado productos de máxima calidad, manteniendo intacta la esencia que nos caracteriza desde 1954.
Con esta inversión, en Mariscos Méndez damos un nuevo paso en nuestro camino de crecimiento y excelencia. Apostamos por la tecnología sin renunciar a nuestras raíces: el saber hacer artesanal, la selección diaria en lonjas de Huelva y el respeto por la tradición que nos ha acompañado durante más de 70 años. Seguiremos trabajando para ofrecer al mundo productos del mar excepcionales, garantizando calidad, sabor y confianza en cada formato.
