Tipos de mariscos

Etimológicamente, la palabra marisco está formado por la raíz mare (mar) y el sufijo –isco (que pertenece a). El marisco hace referencia a todos los animales marinos invertebrados  y comestibles. Se diferencian del resto de animales por no tener esqueleto o tener esqueleto externo. Dentro de este gran grupo de animales, …

Piña rellena con gambas

Necesitamos: 1 piña entera 400g de gambas blancas cocidas de Mariscos Méndez 250g de salsa rosa o salsa cocktail Preparación: 1. Pelamos las gambas y las ponemos en un bol. Reservamos las más bonitas para la decoración del plato. 2. Cortamos la piña entera en dos mitades simétricas. 3. Vaciamos …

Receta Fideuá con Carabineros

ingredientes Fideos de fideuá Carabineros y (chirlas opcional) Tomate Cebolla Puerro Ajo Aceite de oliva Preparación En primer lugar , se pelan los carabineros y se hace un fumet con las colas. Por otro lado, en una sartén , se vierte un poco de aceite de oliva y se añade …

Comprar marisco en Navidad

  Se va acercando la Navidad, una de las fechas más señaladas del calendario, y es inevitable el pensar qué vamos a comprar para esos días. Y como no puede ser de otra manera, el marisco es el principal protagonista de la mesa. Gambas, bocas, cuerpos, cigalas…. hay una gran …

Éxito de la iniciativa «Descubre Huelva» en Colombinas con la participación de Mariscos Méndez

La semana grande de Huelva ha finalizado con un balance positivo contando este año con varias iniciativas propias y sumando aproximadamente unos 240.000 visitantes. En esta edición de Colombinas y en colaboración con el Ayuntamiento y la Diputación de Huelva, Mariscos Méndez ha estado presente en una carpa bajo el lema Descubre …