La gamba blanca de Huelva es la reina del marisco, y el producto estrella de Mariscos Méndez. Crustáceo de cuerpo alargado, puede alcanzar hasta los 15 centímetros de longitud y habita en suelos arenosos de entre los 180 y 450 metros de profundidad. Se captura en la costa de Huelva, en la de Marruecos y en algunas zonas del Mediterráneo de manera artesanal. Apreciada por su sabor y textura.

Información de interés:

  • Nombre científico: Parapenaeus longirostris
  • Origen: Costa de Huelva – Golfo de Cádiz
  • Temporada: todo el año
  • Tipo: Crustáceo (de cuerpo alargado).
  • Conservación: entre 0 y -4ºC

Tallas

 

Gamba blanca gigante (52-58 piezas/kg)
Gamba blanca gorda (65-75 piezas/kg)
Gamba blanca extra (65-75 piezas/kg)
Gamba blanca plancha gorda (85-95 piezas/kg)
Gamba blanca terciada (95-110 piezas/kg)
Gamba blanca plancha mediana (100-120 piezas/kg)
Gamba blanca selecta (124-140 piezas/kg)
Gamba mediana (140-160 piezas/kg)
Gamba blanca arrocera (150-170 piezas/kg)

 

 

 

 

 

 

 

Variedades del producto

 

Colas de gambas – Bandeja en atmósfera protectora, 1 kg

Bandeja de colas de gambas blancas de Huelva

 

Gambas peladas – Bolsa, 300g

Bolsa de gambas blancas peladas


Formatos

Cocido / fresco / congelado

Gambas de Huelva en bandeja de poliexpan

Bandeja de porex

Gamba blanca de Huelva en envase de porex marrón

Bandeja de porex marrón

Gambas de huelva en envase con atmosfera protectora

Bandeja en atmósfera protectora

Gambas blancas de Huelva en caja de madera tradicional

Caja de madera artesana

COCIDO

  • Porex: 1Kg / 2Kg / 500g
  • Caja de madera artesana: 400g / 500g / 800g
  • Bandeja en atmósfera protectora: 250g

 

FRESCO

  • Porex: 1Kg / 2Kg
  • Caja de madera artesana: 300g / 400g / 500g
  • Bandeja en atmósfera protectora: 250g

 

CONGELADO

  • Cartón: 1Kg

 

Caja de gambas de Huelva congeladas