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Tipos de mariscos
Etimológicamente, la palabra marisco está formado por la raíz mare (mar) y el sufijo –isco (que pertenece a). El marisco hace referencia a todos los animales marinos invertebrados y comestibles. Se diferencian del resto de animales por no tener esqueleto o tener esqueleto externo. Dentro de este gran grupo de animales, podemos encontrar varios tipos. ¿Sabrías…
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Piña rellena con gambas
Necesitamos: 1 piña entera 400g de gambas blancas cocidas de Mariscos Méndez 250g de salsa rosa o salsa cocktail Preparación: 1. Pelamos las gambas y las ponemos en un bol. Reservamos las más bonitas para la decoración del plato. 2. Cortamos la piña entera en dos mitades simétricas. 3. Vaciamos cada mitad, sacando toda la…
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Cómo saber si un marisco es de calidad
El marisco ha jugado un papel muy importante desde el principio de los tiempos, en gran parte por su fácil captura y por ser un alimento con un alto contenido en proteínas en proporción a su tamaño. El marisco era muy habitual en las zonas costeras, hablamos por tanto de un alimento que se consumía…
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El Marisco en una dieta equilibrada
El marisco, fundamental en una dieta equilibrada Comidas copiosas, turrón, mantecados… y al fin, el roscón de reyes. Después de los excesos navideños toca ponerse en serio con uno de los propósitos de año nuevo que más de uno seguro lleva arrastrando año tras año: llevar una dieta equilibrada y ponerse en forma. La dieta…
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Receta Fideuá con Carabineros
ingredientes Fideos de fideuá Carabineros y (chirlas opcional) Tomate Cebolla Puerro Ajo Aceite de oliva Preparación En primer lugar , se pelan los carabineros y se hace un fumet con las colas. Por otro lado, en una sartén , se vierte un poco de aceite de oliva y se añade la cebolla, el ajo, el…
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Comprar marisco en Navidad
Se va acercando la Navidad, una de las fechas más señaladas del calendario, y es inevitable el pensar qué vamos a comprar para esos días. Y como no puede ser de otra manera, el marisco es el principal protagonista de la mesa. Gambas, bocas, cuerpos, cigalas…. hay una gran variedad de productos. Para ayudarte…
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Obtención de Certificado de Seg. Alimentaria IFS
Estamos orgullosos de recibir el prestigioso Certificado de Seguridad Alimentaria de IFS Global Markets Food, uno de los más exigentes y valorados dentro del sector. Seguimos mejorando día a día para ofrecer los mejores productos con la más alta calidad. Mariscos Méndez, artesanos del marisco desde 1954.
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La importancia de un buen packaging para marisco
La importancia de un buen packaging para marisco es fundamental y es que en el mercado actual que se muestra cada vez más competitivo, el embalaje consiste en un elemento que cobra cada vez más importancia y que se posiciona además como una de las mejores herramientas de venta frente a la competencia. Gracias a…
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Éxito de la iniciativa “Descubre Huelva” en Colombinas con la participación de Mariscos Méndez
La semana grande de Huelva ha finalizado con un balance positivo contando este año con varias iniciativas propias y sumando aproximadamente unos 240.000 visitantes. En esta edición de Colombinas y en colaboración con el Ayuntamiento y la Diputación de Huelva, Mariscos Méndez ha estado presente en una carpa bajo el lema Descubre Huelva, tu espacio de ocio…
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Mariscos Méndez presente en las Colombinas 2017
El Ayuntamiento de Huelva ha acogido la presentación de la iniciativa ‘Descubre Huelva, tu espacio de ocio para estas Colombinas’, una propuesta que llega de la mano de la empresa ‘Excelencias de Huelva’ y el portal ‘Las Cosas del Toro’ para promocionar la ciudad, aprovechando el tirón de la Feria Taurina. Desde ayer día 2 de agosto,…